Ζεστή σαλάτα με κόκκινο λάχανο

Ζεστή σαλάτα με κόκκινο λάχανο

  
 
Άτομα:
Πολύ εύκολο

Συστατικά

  • 1 μέτριο κόκκινο λάχανο
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 1 κόκκινο μήλο
  • 3-4 κουταλιές βούτυρο
  • 3 κόκκους μπαχάρι
  • 1 φύλλο δάφνης
  • Μια πρέζα ζάχαρη
  • Αλάτι Πιπέρι
  • 1/2 ποτήρι κρασιού ξύδι

 
Άτομα:
Πολύ εύκολο

Εκτέλεση

Τρίβουμε το κόκκινο λάχανο στον ειδικό τρίφτη. Τρίβουμε και το κρεμμύδι. Βάζουμε στην κατσαρόλα το βούτυρο και μόλις ζεσταθεί σοτάρουμε το κρεμμύδι. Ρίχνουμε και το λάχανο και το σοτάρουμε κι αυτό. Εν τω μεταξύ τρίβουμε και το μήλο και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε τα μπαχάρια, τη ζάχαρη και το δαφνόφυλλο. Κλείνουμε το καπάκι και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για αρκετή ώρα έως ότου μαλακώσει το λάχανο. Στο τέλος βάζουμε το αλάτι, το Πιπέρι και το ξύδι. Βράζουμε για λίγο ακόμα. Σερβίρεται ζεστή και ταιριάζει τέλεια με χοιρινό ψητό!!!

Άρθρο
Συνταγή