Σαλάτα ζυμαρικών με λαχανικά

Σαλάτα ζυμαρικών με λαχανικά

  

00:20

 
Άτομα:
4
Πολύ εύκολο

Συστατικά

  • 500 γρ. ριγκαντόνι βρασμένα
  • 0.5 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε κυβάκια
  • 0.5 πιπεριά κίτρινη κομμένη σε κυβάκια
  • 0.5 πιπεριά πράσινη κομμένη σε κυβάκια
  • 4 μικρές φουντίτσες μπρόκολο ζεματισμένο (προαιρετικά)
  • 5 φέτες μπέικον κομμένο σε μικρά κομμάτια και τσιγαρισμένο
  • 0.5 κουτ. της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι NOYNOY Classic 10%
  • 50 ml κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ Light
  • 0.25 κουτ. του γλυκού Αλάτι
  • 1 πρέζα αλάτι

Ένα γρήγορο πιάτο με λίγες θερμίδες αλλά ‘full’ γεύση

00:20

 
Άτομα:
4
Πολύ εύκολο

Εκτέλεση

Βράζουμε τα ζυμαρικά, σύμφωνα με τον ενδεδειγμένο χρόνο βρασμού, όπως αναφέρεται στην συσκευασία.

Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά ώστε η κρέμα γάλακτος και το γιαούρτι να ομογενοποιηθούν με τα ζυμαρικά και τα λαχανικά.

Καλύπτουμε με μεμβράνη και παγώνουμε στο ψυγείο για περίπου μισή ώρα. Σερβίρουμε σε μερίδες.

Άρθρο
Συνταγή