Γρήγορο σουφλέ τυριών

Γρήγορο σουφλέ τυριών

  

01:15

 
Άτομα:
4
Εύκολο

Συστατικά

  • 1 πακέτο ζύμη κουρού
  • 1 lt NOYNOY télia! 3%
  • 8 κρόκους αυγών
  • 250 γρ. τυρί τριμμένο
  • Φρεσκοτριμμένο αλάτι, πιπέρι
  • 1/2 κουτ. του γλυκού μοσχοκάρυδο

Έχετε καλεσμένους ξαφνικά και δεν ξέρετε τι να τους σερβίρετε; Ορίστε μια γρήγορη συνταγή για ασυναγώνιστο σουφλέ τυριών!

01:15

 
Άτομα:
4
Εύκολο

Εκτέλεση

Σε μια λεκάνη ενσωματώνουμε όλα τα υλικά γέμισης, χρησιμοποιώντας ένα σύρμα για την ανάδευση. 

Καλύπτουμε την βάση μιας ταρταλέτας 30 εκ. με την ζύμη κουρού και κόβουμε τις άκρες. Τοποθετούμε βάρος (φακές, φασόλια) επάνω στη ζύμη για να μη φουσκώσει και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 130°C για 35 λεπτά. 

Αφαιρούμε το βάρος, περιχύνουμε με το μείγμα της γέμισης και ψήνουμε στους 180°C για 35 λεπτά και μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια της τάρτας. 

Αφήνουμε το σουφλέ να κρυώσει και κόβουμε σε κομμάτια. 
Προαιρετικά, σερβίρουμε με μικρή σαλάτα ρόκας, για να προσφέρουμε φρεσκάδα στην γεύση μας. 

Άρθρο
Συνταγή