play

Τιραμισού

Ιταλικό γλυκό στο οποίο κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί!

Με μια ματιά

ΜΕΡΙΔΕΣ
6
ΧΡΟΝΟΣ
55 λεπτά
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
Μέτριο

Η συνταγή αυτή φτιάχτηκε με

Στιγμή που ανήκει η συνταγή

Υλικά

6

κρόκοι αυγών

100 γρ.

Ζάχαρη, κρυσταλλική

300 ml.

 

Κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ πλήρης

180 ml.

ΝΟΥΝΟΥ Family Πλήρες

1/2 κ.γ.

εκχύλισμα βανίλιας

1/2 kg.

 τυρί μασκαρπόνε

60 ml.

 

 καφές εσπρέσο, σε θερμοκρασία δωματίου

2 κ.σ.

ρούμι

2

συσκευασίες έτοιμα σαβαγιάρ   

1 κ.σ.

 

 κακάο


Εκτέλεση συνταγής με απλά βήματα

1
  • Σε μπολ ανακατεύουμε με το σύρμα χειρός τους κρόκους αυγού και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν τα αυγά.
2
  • Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μικρό κατσαρολάκι και προσθέτουμε σε αυτό το ΝΟΥΝΟΥ Family Πλήρες.
3

Μαγειρεύουμε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς με το σύρμα χειρός, για 2 – 3 λεπτά μέχρι το μείγμα να ξεκινήσει να δένει.

4
  • Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μεγάλο μπολ, το σκεπάζουμε με διαφανή μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα ώστε να κρυώσει τελείως.
5
  • Στον κάδο του μίξερ αδειάζουμε την κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ και το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα με σύρμα μέχρι να γίνει μία ελαφριά σαντιγί.
6
  • Αφού κρυώσει το μείγμα γάλακτος , το βγάζουμε από το ψυγείο και ανακατεύουμε μέσα σε αυτό το τυρί μασκαρπόνε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα και το αφήνουμε στην άκρη.
7
  • Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τον καφέ με το ρούμι.
8
  • Κόβουμε τα σαβαγιάρ στη μέση και τα βουτάμε μέσα στο μείγμα του καφέ.
9
  • Στη συνέχεια τοποθετούμε τα μισά σαβαγιάρ στον πάτο ενός ορθογώνιου σκεύους 18 * 28 εκ.
10
  • Απλώνουμε από πάνω τους το μισό μείγμα του μασκαρπόνε και στη συνέχεια απλώνουμε πάνω από αυτό τη μισή σαντιγί.
11
  • Έπειτα προσθέτουμε από πάνω τα υπόλοιπα σαβαγιάρ, το υπόλοιπο μείγμα μασκαρπόνε, την υπόλοιπη σαντιγί και πασπαλίζουμε με το κακάο.
12
  • Καλύπτουμε το σκεύος με μία διαφανή μεμβράνη, το βάζουμε στο ψυγείο για 4 – 6 ώρες μέχρι να δέσει το γλυκό και σερβίρουμε.

Tip!

Η κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ πρέπει να είναι κρύα από το ψυγείο για να μας γίνει ωραία η σαντιγί.

Δες τα υλικά

Δημιούργησε το δικό σου Βιβλίο Συνταγών

Τώρα έχεις τη δυνατότητα να δημιουργήσεις το δικό σου
Βιβλίο Συνταγών με τις αγαπημένες σου δημιουργίες, σε 3 μόλις βήματα!

Δημιουργία Online Cookbook

Αναζήτηση

Κεντρικό μενού