Αρνάκι στη γάστρα με λαχανικά και κρέμα

Με μια ματιά

ΜΕΡΙΔΕΣ
4
ΧΡΟΝΟΣ
110 λεπτά
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
Εύκολο

Η συνταγή αυτή φτιάχτηκε με

Στιγμή που ανήκει η συνταγή

Υλικά

1,5 kg

κιλό αρνί, κομμένο σε μερίδες

2 σκ.

σκόρδο, ψιλοκομμένες

2

πράσα, κομμένα σε χοντρά κομμάτια

1

κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες

2

καρότα, κομμένα σε ροδέλες

2 κ.σ.

θυμάρι, ψιλοκομμένο

70 ml

κρασί λευκό

4 κ.σ.

μουστάρδα

6 φέτες

μπέικον, χοντροκομμένες

600 ml

ζωμό λαχανικών

330 γρ.

Κρέμα Γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ πλήρης

Αλάτι, Πιπέρι

Για το σερβίρισμα: Πουρές Πατάτας

Εκτέλεση συνταγής με απλά βήματα

1
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ο C, στις αντιστάσεις, πάνω-κάτω.
2
  • Σε μία γάστρα, προσθέτουμε όλα τα υλικά, εκτός από την Κρέμα Γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ πλήρη και το ζωμό. Ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε το ζωμό και αλατοπιπερώνουμε.
3
  • Σιγοψήνουμε για μιάμιση ώρα, έπειτα ανοίγουμε τη γάστρα, προσθέτουμε την Κρέμα Γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ πλήρη και τον ζωμό και ανακατεύουμε καλά.
4
  • Συνεχίζουμε το ψήσιμο, χωρίς να σκεπάσουμε τη γάστρα με το καπάκι, για 20 λεπτά, ή μέχρι να χυλώσει ωραία το φαγητό.
5
  • Μόλις είναι έτοιμο το αρνάκι, σερβίρουμε με πουρέ πατάτας.

Tip!

Μπορούμε να προσθέσουμε ότι λαχανικά θέλουμε με το αρνί. Ίσως και να θέλει λιγότερο χρόνο ψησίματος, ανάλογα με την ποιότητα του κρέατος.

Δες τα υλικά

Δημιούργησε το δικό σου Βιβλίο Συνταγών

Τώρα έχεις τη δυνατότητα να δημιουργήσεις το δικό σου
Βιβλίο Συνταγών με τις αγαπημένες σου δημιουργίες, σε 3 μόλις βήματα!

Δημιουργία Online Cookbook

Αναζήτηση

Κεντρικό μενού