Κοτόπουλο Tandoori με σαλάτα Coleslaw

Η Ινδία στο πιάτο σας χωρίς να χρειάζεται να ψάξετε να βρείτε περίεργα μπαχαρικά.

Με μια ματιά

ΜΕΡΙΔΕΣ

ΧΡΟΝΟΣ

25 λεπτά

ΔΥΣΚΟΛΙΑ

Εύκολο

Η συνταγή αυτή φτιάχτηκε με

Κρέμα Γάλακτος

Η κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ Πλήρης είναι ένα φυσικό προϊόν με πλούσια και γεμάτη γεύση.

Δες το προϊόν

Στραγγιστό

Μπορούμε κάθε στιγμή να το προσθέσουμε σε σαλάτες, κρέας, ζυμαρικά, ρύζι αλλά και επιδόρπια, για πλούσια λαχταριστή γεύση τόσο στα φαγητά όσο και στα γλυκά.

Δες το προϊόν

Βούτυρο

Από φρέσκο γάλα αγελάδος και με πλούσια γεύση, θα βάλει την πιο νόστιμη πινελιά σε κάθε πιάτο ή γλυκό σας!

Δες το προϊόν

Στιγμή που ανήκει η συνταγή

Τραπέζι με Γεύσεις του Κόσμου

Υλικά

κιλό κοτόπουλο μπούτι κομμένο σε μπουκιές (χωρίς την πέτσα και το κόκκαλο)

150 γρ.

Βούτυρο ΝΟΥΝΟΥ

1 κ.σ.

Ξύδι από λευκό κρασί

Σκελίδες σκόρδο λιωμένες

½ κ.γ.

τζίντζερ τριμμένο

100 γρ.

Γιαούρτι ΝΟΥΝΟΥ Στραγγιστό 6% 2%

150ml

Κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ Πλήρης

Γεμάτη κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ

50 γρ.

Gouda ΝΟΥΝΟΥ τριμμένο

1 κ.γ.

φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο

Αλάτι

Χυμό από δύο λάιμ

Τορτίγιες ή πίτες για το σερβίρισμα

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ COLESLAW:

Λάχανο λευκό

250 γρ.

Γιαούρτι ΝΟΥΝΟΥ Στραγγιστό 6% 2%

Χυμό από ένα λάιμ

Μάτσο κόλιανδρο ψιλοκομμένο

Αλάτι & πιπέρι

½ κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες

Εκτέλεση συνταγής με απλά βήματα

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε το κοτόπουλο, το ξύδι, το σκόρδο, το τζίντζερ, και τα αφήνουμε να μαριναριστούν για 15’-20’.

Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το γιαούρτι, το χυμό λάιμ, την κρέμα γάλακτος μαζί με το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε με το σύρμα χειρός μέχρι να διαλυθεί τελείως. Στη συνέχεια προσθέτουμε το τυρί, τον κόλιανδρο και το αλάτι. Προσθέτουμε αυτό το μείγμα στο μπολ με το κοτόπουλο και το αφήνουμε να μαριναριστεί για 20’ μέχρι μία νύχτα.

Παίρνουμε καλαμάκια για τα σουβλάκια και περνάμε από αυτά τα κοτόπουλα.

Ζεσταίνουμε μια γκριλιέρα σε δυνατή φωτιά και ψήνουμε για 12-15’.

Κατά τη διάρκεια του ψησίματος αλείφουμε τα κοτόπουλα ανά 5’ με το λιωμένο βούτυρο.

Σερβίρουμε ζεστά με πίτες ή τορτίγιες και σαλάτα coleslaw.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ COLESLAW:

Κόβουμε το λάχανο σε πολύ λεπτές κάθετες φέτες πάχους 3 χιλιοστών, το ρίχνουμε μέσα σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και με τα χέρια μας αρχίζουμε να πιέζουμε τη σαλάτα ώστε να βγάλει όλα τα ζουμιά και να μαριναριστεί.