Σούπα μανιταριών
Τι καλύτερο από μια τέλεια σούπα μανιταριών για το τραπέζι σας; Εύκολη, γρήγορη και φυσικά πεντανόστιμη.
Με μια ματιά
ΜΕΡΙΔΕΣ
4
ΧΡΟΝΟΣ
10 λεπτά
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
Εύκολο
Η συνταγή αυτή φτιάχτηκε με
Κρέμα Γάλακτος
Η κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ Πλήρης είναι ένα φυσικό προϊόν με πλούσια και γεμάτη γεύση.
Δες το προϊόν
Βούτυρο
Από φρέσκο γάλα αγελάδος και με πλούσια γεύση, θα βάλει την πιο νόστιμη πινελιά σε κάθε πιάτο ή γλυκό σας!
Δες το προϊόν
Υλικά
1,5
λίτρο νερό
1
κύβο ζωμό λαχανικών
160γρ.
βούτυρο ΝΟΥΝΟΥ
2
κρεμμύδια λεπτοκομμένα
1
μικρή πατάτα ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κυβάκια
2
πράσα ψιλοκομμένα
800γρ.
λευκά μανιτάρια λεπτοκομμένα
50ml.
κονιάκ
80ml.
κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ πλήρης
αλάτι πιπέρι
40ml. γάλα ΝΟΥΝΟΥ Family πλήρες
Εκτέλεση συνταγής με απλά βήματα
1
- Ζεσταίνουμε το νερό με τον κύβο σε ένα κατσαρολάκι.
2
- Σε μία άλλη κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε τα κρεμμύδια, την πατάτα και τα καραμελώνουμε χωρίς να πάρουν χρώμα.
3
- Προσθέτουμε τα πράσα και τα μανιτάρια και τα μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.
4
- Ανεβάζουμε τη φωτιά στο δυνατό, προσθέτουμε το κονιάκ, και περιμένουμε μέχρι να εξατμιστεί τελείως το αλκοόλ.
5
- Προσθέτουμε το ζωμό λαχανικών, την κρέμα γάλακτος, το γάλα και βράζουμε για 10’.
6
- Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και χτυπάμε στο μπλέντερ σε δόσεις μέχρι να γίνει λεία. Σερβίρουμε ζεστή.
Δημιούργησε το δικό σου Βιβλίο Συνταγών
Τώρα έχεις τη δυνατότητα να δημιουργήσεις το δικό σου
Βιβλίο Συνταγών με τις αγαπημένες σου δημιουργίες, σε 3 μόλις βήματα!