Καρυδόπιτα
Ένα πεντανόστιμο, παραδοσιακό γλυκό!
Με μια ματιά
ΜΕΡΙΔΕΣ
6
ΧΡΟΝΟΣ
50 λεπτά
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
Εύκολο
Η συνταγή αυτή φτιάχτηκε με
Γεύσεις Σπιτικές
Χάρη στην ξεχωριστή του σύνθεση, δένει τέλεια τα υλικά κάθε συνταγής, ενώ χαρίζει πλούσια, γεμάτη γεύση και νοστιμιά σε κάθε δημιουργία σας.
Δες το προϊόν
Υλικά
300 γρ.
ζάχαρη κρυσταλλική
300 γρ.
σιμιγδάλι, ψιλό
300 γρ.
καρύδια, θρυμματισμένα
8
αυγά, χωριστά ο κρόκος από το ασπράδι
1/2 κ.γ.
κανέλα, τριμμένη
2
πρέζες γαρύφαλλο
1 κ.γ.
εκχύλισμα βανίλιας
2 κ.σ.
μπέικιν πάουντερ
100 γρ.
ΝΟΥΝΟΥ εβαπορέ Γεύσεις Σπιτικές
Υλικά για το σιρόπι:
500 ml.
νερό
500 γρ.
ζάχαρη
Ξύσμα και χυμό από ένα πορτοκάλι
1
στικ κανέλας
Εκτέλεση συνταγής με απλά βήματα
1
- Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε με το σύρμα χειρός τους κρόκους με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει το μείγμα.
2
- Στη συνέχεια προσθέτουμε την κανέλα, το γαρύφαλλο, το σιμιγδάλι, τα καρύδια και το ΝΟΥΝΟΥ εβαπορέ Γεύσεις Σπιτικές και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Μόλις ετοιμαστεί το αφήνουμε στην άκρη.
3
- Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι και με το σύρμα χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να γίνει μια αφράτη μαρέγκα.
4
- Ρίχνουμε σε δόσεις τη μαρέγκα στο μπολ με τα αυγά και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθεί η μαρέγκα στο μείγμα. Δεν ανακατεύουμε δυνατά για να μη χάσει τον αέρα του το γλυκό.
5
- Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ορθογώνιο ταψί διαμέτρου 25*35 εκ. αδειάζουμε το μείγμα μέσα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα για 45-50 λεπτά.
6
- Αφού ψηθεί το γλυκό κάνουμε τρύπες με ένα μαχαίρι και αδειάζουμε από πάνω το κρύο σιρόπι. Αφήνουμε το γλυκό για 20-30 λεπτά να κρυώσει κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε.
Εκτέλεση για το σιρόπι
7
- Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε όλα τα υλικά μέσα και με το που πάρουν μια βράση και διαλυθεί η ζάχαρη το αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει τελείως.
Tip!
Όταν σιροπιάσουμε το γλυκό πρέπει πάντα η καρυδόπιτα να είναι ζεστή κατευθείαν απο το φούρνο και το σιρόπι κρύο.
Δημιούργησε το δικό σου Βιβλίο Συνταγών
Τώρα έχεις τη δυνατότητα να δημιουργήσεις το δικό σου
Βιβλίο Συνταγών με τις αγαπημένες σου δημιουργίες, σε 3 μόλις βήματα!