Ρυζόγαλο

Το πιο κρεμώδες και αρωματικό ρυζόγαλο που έχετε δοκιμάσει ποτέ!

Με μια ματιά

ΜΕΡΙΔΕΣ
4
ΧΡΟΝΟΣ
25 λεπτά
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
Εύκολο

Η συνταγή αυτή φτιάχτηκε με

Στιγμή που ανήκει η συνταγή

Υλικά

400 ml.

 γάλα ΝΟΥΝΟΥ πλήρης

200 ml.

Κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ πλήρης

70 γρ.

ρύζι γλασσέ

1

πρέζα αλάτι 

1

αυγό

50 γρ.

μαύρη ζάχαρη

50 γρ.

βούτυρο NOYNOY

1 κ.γ.

βανίλια εκχύλισμα

1/4 κ.γ.

 κανέλα τριμμένη

Ξύσμα από ένα πορτοκάλι

Εκτέλεση συνταγής με απλά βήματα

1
  • Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα, το γάλα ΝΟΥΝΟΥ, την κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ, το ρύζι, το αλάτι και το ξύσμα πορτοκαλιού.
2
  • Βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει το ρύζι για 20’. Ανακατεύουμε ανά τακτά χρονικά διαστήματα, για να μη μας κολλήσει το ρύζι.
3
  • Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάμε με το σύρμα χειρός, το αυγό και τη ζάχαρη μέχρι να ανακατευτούν καλά.
4
  • Μόλις ετοιμαστεί το ρύζι, με μια κουτάλα παίρνουμε κουταλιές από την κατσαρόλα και τις ρίχνουμε σιγά-σιγά στο μπολ με το αυγό ανακατεύοντας συνεχώς με το σύρμα χειρός.
5
  • Όταν πάρει θερμοκρασία το αυγό, επιστέφουμε το μείγμα στην κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για σε χαμηλή φωτιά για 5’ για να ψηθεί το αυγό ανακατεύοντας με μια σπάτουλα.
6
  • Στη συνέχεια αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, ρίχνουμε την κανέλα, τη βανίλια και το βούτυρο NOYNOY. Αφήνουμε να κρυώσει και  σερβίρουμε σε μπολάκια.

Tip!

Μπορούμε να προσθέσουμε στο σερβίρισμα φρούτα που πάνε πολύ με το ρυζόγαλο έτσι ώστε να το κάνουμε πιο δροσερό.

Δες τα υλικά

Δημιούργησε το δικό σου Βιβλίο Συνταγών

Τώρα έχεις τη δυνατότητα να δημιουργήσεις το δικό σου
Βιβλίο Συνταγών με τις αγαπημένες σου δημιουργίες, σε 3 μόλις βήματα!

Δημιουργία Online Cookbook

Αναζήτηση

Κεντρικό μενού